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マーケティング \ 2013年11月9日

食品ビジネスがオンラインマーケティングで成功するための6つのポイント

ソーシャルメディアとスマートフォンが登場する前は、自営業でレストランや食品販売するビジネスは、商店街の人通りやちらしや雑誌などの紙媒体、そしてクチコミによる影響が大部分を占めていました。しかし「デジタル時代」の現在、情報収集から意思決定、購入手続きまでを、全てオンラインで行う消費者が増えています。

この事実は、地域に密着した食品関連のスモールビジネスにとって、絶好の機会ともいえるでしょう。テレビや新聞のようなマスメディアに膨大な予算をかけられる大手メーカーに負けず劣らず、自宅のキッチンを工房にして、おしゃれで美味しいグルメな食品を提供しているスモールビジネスも、オンラインマーケティングを正しく活用することで、成功へのチャンスがぐっと広がります。

さあオンラインマーケティングのトレンドを理解して、あなたの「美味しさ」を、より多くの人に届けませんか?今回はそのポイントを5つご紹介します!

カラフルなデザートが並んだ写真

成功をピンで射止める

全米レストラン協会が発表したデータによると、レストラン経営者の90%以上が、今後の成功は、ソーシャルメディアマーケティングにますます依存するだろう、と考えており、95%以上のレストランは、既にFacebookページを運営しているか、近々開始する予定と答えています。この傾向に間違いがないことを裏付けるのが、消費者の28%がレストランを選ぶ際にソーシャルサイトを使っているというデータです。

ソーシャルメディアの交流のほとんどが、実社会の友人・知り合いをベースに行われています。しかし、Pinterestにおいては、共通する関心ごとをベースに、ユーザー同士の交流が行われるため、他のソーシャルメディアに比べ、Pinterestは新しい顧客ターゲットにリーチしやすい、ということが特徴です。さらに、”食”というカテゴリーは、Pinterest上で閲覧される数と、Pin(ピン)される数が最も高いカテゴリーの一つです。

Pinterestのフード関連ページ

価値あるコンテンツを発信

コンテンツマーケティングとは、特定の分野における知識を共有することで、自社の専門性をアピールするマーケティング手法です。より役立つコンテンツを発信することで、Googleなどの検索エンジンで関連するキーワードが検索されたとき、あなたのサイトが上位にランキングされる確立が高まります。ターゲット顧客が関心を寄せるトピックについて、価値のある情報を提供することで、読み手はあなたのコンテンツを友人とシェアし、サイトのリピーターになってくれるでしょう。

検索エンジンにインデックスされるまでには、ある程度時間がかかりますので、早速ブログをはじめてみましょう。まずは、食や料理に関する、お気に入りのレシピや裏ワザなどを紹介することから始めてみませんか?

Wixユーザーのブログページ

ニッチなフォトコミュニティに参加

写真を他のユーザーと共有できるオンラインコミュニティは、Pinterestのほかにも、Instagramやクックパッド、Flickrなど数多く存在します。比較的小さなコミュニティであっても、しっかりとターゲットを絞った消費者層にリーチできるのが、ニッチなオンラインコミュニティ魅力です。

あなたのビジネスに最適なメディアを見つけて、積極的に会話に参加しましょう。

フード写真満載のInstagramアカウント

オンライン販売を開始

扱っている食品の種類にもよりますが、既にサイトをネットショップとして活用している方も多数いらっしゃるかと思います。オンライン販売は、取り扱っている食品が、包装・配送ができるものであれば、オンライン販売を取り入れない理由はありません。

作った料理をすぐに食べてもらう必要があるレストランなどの場合でも、オンラインからの予約や注文を可能にすることで、売上拡大へ繋がる可能性は計り知れません。レストランオーナーと消費者の両方が、電子決済やオンライン注文に高い関心を持っているというデータがその事実を示しています。

高級レストラン、フードコート、食品デリバリーなど、サービスの種類に関わらず、取り入れられるオンラインサービスをリサーチする価値はあります。Wix App Marketには、レストラン経営者の方々に便利なアプリが豊富に揃っています。まずは、Restaurant Menuアプリでメニューをサイトに掲載することから始めてみてはいかがでしょう。

ホームページに掲載されたレストランメニュー

ローカルSEO対策を強化

Google上では毎月、特定の地域に特化した情報についての検索数が20億件以上もあるそうです。この数はアメリカ国内のデスクトップからの検索に限った数で、モバイル機器においては、検索されたキーワードの半数以上が、地域に関するキーワードを含むそうです。これらのデータは、インターネットが、忙しい現代人にとって、必要な情報をすぐに得られる場として活躍している傾向を示しています。

あなたのビジネスに関連のあるイベント情報やビジネス情報など、地域に特化したコンテンツを公開することで、よりターゲット顧客に見つけてもらいやすくなります。

オーガニック検索の結果が、あまりにも競合率が高く困難な場合は、GoogleやFacebookの広告ネットワークを利用して、クリック報酬型広告(Pay-per-click)を実施するのも効果的です。

SEO対策されたホームページ

スマホ対策を徹底

家に居るときに何か食べたくなると、どこで食料を買ってこようか考えたり、冷蔵庫をあさったりするでしょう。しかし、外出中の場合、特にあまり馴染みのないエリアなどでは、スマホを頼りにレストランを探すでしょう。そんな見込み顧客に、苦い思いをさせないためにも、しかりとウェブサイトのスマートフォン最適化を行いましょう。

Wixの新しいHTML5スマートフォン機能を使えば、簡単に、しかも無料でスマホサイトが作成できます。しかもスマートフォンに対応したウェブアプリで、お店のメニューを綺麗に表示することができます。

PC版とスマホ版のホームページ例

Pink Cabbage CakeryはWixサイトをスマートフォン用に最適化しています

ライター: The Wix Team
Wix

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